Noms des épices Arabe / Français






Cumin : Kammoun

Coriandre : Tébél

Carvi : Karouia

Gingembre : Skanjbir

Curcuma : Korkom

Curry: Kari

Piment : Felfel

Safran : Zaafran

Poivre noir : Felel Akhel

Clou de Girofle : Oud Kronfol

Rose sèche: Chouch ward

Anis: Besbès

4 épices : Ras Hanout

Paprika : Felfel Ahmer

Basilic : Hbaq

Thym : Zaater

Laurier : Rand

Romarin : Klil

Câpre : Kabbar

Harissa : Hrissa

Cannelle : Kerfa

Autres épices?

9 commentaires:

  1. La verveine = رعي الحمام

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  2. Guentas épicé biskra

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  3. Bonjour à Tous...Chez Moi ,de souche ITALIENNE, j'ai appris l'arabe dans la rue(BAB EL KHADRA°) et j'ai toujours entendu dire que :El Bourguene ,ou Bourdguene ,sont les Oranges...Ya hasra!!
    Je replonge dans mes Racines, Merci :
    NB:"Tchina" en Algérie...

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